в , ,

Посадка помидор: выбираем сорт, подготовка почвы и уход

Выращивание помидоров на огороде переживает настоящий ренессанс. Ничто не может сравниться со вкусом и запахом помидоров, выращенных на открытом воздухе. Они сочные, кисло-сладкие и пахнут летом.

Помидор — овощ номер 1 в мире. Ежегодно выращивается около миллиона тонн помидоров. Его вкусовые качества невозможно переоценить. Стоит найти им место на огороде.

Посадить помидоры несложно. Однако, чтобы рассада томатов хорошо прижилась, а затем растения хорошо росли, цвели и плодоносили, нужно соблюдать некоторые основные правила выращивания томатов.

Сегодня dachaproekt.ru расскажет про выращивание помидоров в нашем руководстве для начинающих. Мы посоветуем, как правильно ухаживать за помидорами: подвязывать томаты, прищипывать побеги. Читайте дальше, чтобы сделать это правильно.

Успешное выращивание томатов зависит от многих факторов: выбора сорта, условий, регулярного ухода. Однако стоит обратить внимание на другие, не менее важные элементы, например, опоры, прищипывание побегов и профилактика заболеваний. Они оказывают огромное влияние на количество и качество урожая, значительно упрощают уход.

Выращивание помидоров на огороде переживает настоящий ренессанс. Ничто не может сравниться со вкусом и запахом помидоров, выращенных на открытом воздухе. Они сочные, кисло-сладкие и пахнут летом.

Однако мы не всегда точно знаем, какие сорта томатов лучше всего будут расти на наше огороде.

10 самых популярных сортов томатов

Помидоры — это растения с длительным вегетационным периодом и высокими требованиями к теплу и свету, поэтому их выращивают только из рассады. Ниже представлена ​​характеристика наиболее популярных сортов полевых помидоров. Их семена или готовые саженцы можно купить в большинстве садовых центров.

  • «Гигантский» — средне-поздний высокорослый сорт томатов, особенно рекомендуется для любительского выращивания. Плоды круглые, массой 200–250 г, ярко-красные. Сорт томатов устойчив к вирусу табачной мозаики и частично коричневой пятнистости листьев.
  • Явор — ранний сорт томатов, очень плодородный, жесткостебельный, самоопыляющийся. Плоды шаровидные, без пятки, около 100 г, устойчивы к растрескиванию, очень вкусные, для непосредственного употребления или приготовления.
  • Коралик — коктейльный сорт томатов, самоопыляющийся, с сильным ростом. Плоды мелкие, шаровидные, типа «вишня», в большом количестве размещены на разветвленных гроздьях, интенсивно красные. Ценный сорт благодаря устойчивости к фитофторозу.
  • Кракус — средне-поздний, высокорослый сорт томатов (выращивать возле кольев на 1 или 2 побега). Плоды крупные, мясистые, темно-красные, очень вкусные, рекомендуются для приготовления салатов и консервов.
  • ‘Малиновый Генрика F1’ — средне-поздний высокорослый сорт томатов. Плод крупный, 200 г, шаровидный. Кожица и мякоть имеют характерный малиновый цвет. Фрукт рекомендуется в первую очередь для непосредственного употребления.
  • Малиновый гигант — средне-поздний высокорослый сорт томатов (выращивается вблизи кольев). Плод крупный (более 200 г), с ребристой поверхностью, мясистый, очень вкусный. Один из самых популярных сортов для выращивания в открытом грунте.
  • Малиновый Ожаровский — ранний, высокорослый сорт. Плоды очень интересной формы, шаровидно-приплюснутые, без перекосов, красивой малиновой окраски кожуры и мякоти.
  • Олька Полька — сорт помидоров очень ранний, карликовый, самоопыляющийся. Плоды мелкие (30-50 г), желтые, шаровидные, очень вкусные, их можно есть или консервировать целыми.
  • Бычье сердце — сорт томатов с очень крупными сердцевидными плодами. Мякоть розово-красная, нежная, сладкая, очень вкусная. Сорт высокорослый, требует выращивания вблизи кольев.
  • Румба Ожаровская — ранний сорт томатов, очень плодородный, устойчивый к болезням. Один из лучших сортов томатов для консервирования. Фрукты содержат больше всего витамина С из всех сортов томатов. Они среднего размера (90 г), очень красивого цвета, твердые и устойчивые к растрескиванию.

Рассаду томатов можно вырастить самим (инструкция), а готовые саженцы томатов можно приобрести в садовых магазинах или питомниках, что гарантирует их надлежащее качество и здоровье.

Выбирайте саженцы томатов с толстыми и крепкими побегами, со здоровыми, неповрежденными корнями. Помидоры очень чувствительны к морозам, поэтому сажать рассаду томатов в грунт безопасно в мае, когда почва хорошо прогреется (в теплице или туннеле — в конце апреля).

Помидоры следует сажать достаточно глубоко, чтобы самые нижние листья находились на уровне земли — тогда у растения внизу стебля разовьются новые корни, благодаря которым оно сможет лучше впитывать воду и минеральные вещества из земли.

Рассада помидор

Подготовка почвы перед посадкой

Перед тем, как сажать помидоры в огороде, необходимо хорошо подготовить почву на грядках. Ранней весной землю следует перекопать на глубину 30 см, добавив компост. PH почвы для томатов должен быть в пределах 5,5-6,5.

Лучше всего помидоры растут на солнечном, защищенном от ветра месте, на супесчаной почве с высоким содержанием гумуса. Рассказываем, как подготовить почву для помидоров.

Лучше всего помидоры растут на супесчаных почвах, хорошо удерживающих влагу. Субстрат должен быть слабокислым (pH 5,5–6,5). Помидоры не следует выращивать после других пасленовых, таких как перец, баклажаны или картофель. Помидоры лучше выращивать на одном и том же участке меняя культуры каждые 3–4 года.

В зависимости от сорта и типа почвы томаты выращивают в первый или второй год после внесения навоза. Помидоры ранних, карликовых сортов выращивают в первый год после навоза, а томаты высокорослых сортов — на второй год после внесения. Хорошо разложившийся навоз вносится ранней весной, а менее разложившийся — осенью прошлого года. Навоз вносится из расчета 3–4 кг/м 2.

Почвы с pH ниже 5,0 необходимо известковать осенью прошлого года.

За две-три недели до посадки томатов в землю почву на грядках необходимо прополоть, разрыхлить и выровнять. Если навоз не был внесен в почву заранее, следует добавлять компост в дозе 5–6 кг / м 2.

Также мы подкармливаем почву многокомпонентными удобрениями, например Азофоской в ​​дозе 30–60 г / м 2 (ее нужно смешать со слоем почвы 10–20 см).

Расположение и субстрат

Помидорам нравится хорошо солнечное место, защищенное от ветра, например, под живой изгородью, рядом с высокими бобами или кукурузой, у стены.

Помидоры хорошо растут на почве со средним гумусом и нейтральным или слабокислым pH. Перед тем как сажать томаты, землю можно смешать с компостом (4-5 кг / м 2). Также хорошо вносить навоз, но за год до того, как помидоры будут посажены.

Субстрат — вместо органических удобрений почву можно подкормить многокомпонентным минеральным удобрением (Азофоска, Фруктовит, Флоровит) в количестве 30-60 г/м2. Его следует смешать с верхним слоем почвы (10-20 см). Рыхлите томатную грядку на глубину 20 см, чтобы хорошо аэрировать почву. Поскольку томаты высаживают с большими интервалами, можно подготовить лунки только для отдельных растений.

Посадка помидор

Когда и как сажать помидоры

Когда сажать помидоры? Лучше всего сажать томаты после 15 мая, когда миновала опасность весенних заморозков.

Саженцы томатов следует высаживать в пасмурный день, но в прогретую почву — тогда рассада лучше приживется. Перед посадкой томатов почву необходимо разрыхлить и подкормить удобрениями. Перед посадкой рассаду томатов необходимо закалить, оставляя на несколько часов на улице в течении недели.

Рассада томатов для посадки должна быть здоровой, приземистой, высотой 15–30 см, с 5–7 листами и обширной здоровой корневой системой. Лучше всего выбирать саженец в горшках.

Саженцы высаживают в заранее обозначенные ряды с расстоянием между растениями 35-50 см (в зависимости от силы сорта). Для томатов оптимальное количество растений на 1 м 2 — 3-4 штуки.

Перед тем как высадить рассаду томатов, выкопайте ямки примерно в 40 см друг от друга. В каждую лунку — примерно в 10 см от нее — воткните кол и привяжите к нему куст помидора.

В вырытые ямки сажаем саженцы томатов чуть глубже, чем они росли в горшке. Просто нужно помнить, что нижние листья не присыпают землей. При посадке томатов следите за тем, чтобы корни не были поджаты — они должны быть неплотно помещены в лунку. Если корни слишком длинные, их можно немного подрезать. Присыпаем растение землей, прижимая к корням.

После посадки помидоры следует обильно полить, всегда направляя струю воды в почву, а не на растения.

Подвязка помидор

Подвязка помидор

Как подвязать помидоры? Помидоры могут вырастать до 2-3 метров в высоту, они также дают много плодов, вес которых может достигать 400 г/штука, поэтому для них требуются прочные опоры.

Это могут быть деревянные колья, брус, бамбуковые шесты. Помидоры также можно привязать к натянутым по рядам проволокам (шнурам). Подробнее про подвязку мы рассказываем здесь.

Выращивание помидоров рядом с опорами означает, что созревающие плоды не лежат на земле, лучше подвергаются воздействию солнечных лучей и быстрее сохнут после дождя. Подвязка томатов также облегчает сбор плодов и уход за растениями.

Уход за томатными кустами

Помидоры требуют обильного полива, но они не любят прямого полива на листьях или слишком большого количества влаги в воздухе (хорошо мульчировать почву вокруг них соломой, а если вы выращиваете помидоры в теплице или туннеле, их следует проветривать ежедневно). Оптимальная температура для роста томатов — 22-27 градусов С.

Помидоры — чужеродные растения. Если мы выращиваем помидоры в туннеле или теплице, мы открываем крышки каждый день, чтобы позволить насекомым-опылителям работать, мы также можем сами встряхивать цветы томатов, чтобы пыльца поднималась в воздух, или мы можем переносить пыльцу с одного растения на другое с помощью кисти.

По мере роста побегов удаляйте нижние листья, особенно если на них появляются какие-либо пятна или пятна. Когда плоды помидоров приобретут правильную форму, мы можем удалить покровные листья, чтобы на них попадало больше солнца, без чего овощи не приобретут вкус и аромат.

Помидоры подвержены многим заболеваниям, особенно грибковым. В профилактических целях их можно каждую неделю опрыскивать чесночным отваром (головку измельченного чеснока нужно медленно кипятить около 20 минут в 1 л воды), а при плодоношении — молоком, разбавленным водой (1: 4).

Помидорам нравится компания петрушки, чеснока и календулы, и им не нравится соседство с фенхелем, кольраби и редисом.

Посадка помидор: выбираем сорт, подготовка почвы и уход

Выращивание помидоров на один росток и на два-три побега

Выращивание томатов: помидоры можно выращивать на разном количестве побегов — от одного до трех. Наиболее популярным является выращивание томатов на побег.

Для этого оставьте на растении только основной побег, а все остальные побеги, растущие из пазух листьев, удалите. При выращивании томатов на два побега оставьте основной побег и один побег, растущие под первой гроздью плодов, а при выращивании томатов на трех побегах дополнительно оставьте побег, выросший из самого нижнего узла основного побега.

Стоит помнить, что большее количество побегов связано с более поздним плодоношением. Когда плоды первой (самой нижней) грозди созреют, удалите нижние листья.

Видео: Правильная формировка растений

Прищипывание томатов

Прищипывание томатов  — очень важная процедура, о которой, к сожалению, мы редко вспоминаем при выращивании томатов. Чтобы ускорить созревание плодов примерно к 10 августа, удалите верхушку основного побега (или 2-3 побега, если у них больше побегов).

Над самой высокой гроздью оставляем 2-3 листа. Прищипывание помидоров позволит всем плодам вырасти и созреть до наступления холодов.

Многие владельцы домашних огородов выращивают помидоры. Выращивать томаты несложно, и уже в середине июля можно собрать первые ароматные помидоры с собственного выращивания. Посоветуем, когда и как собирать помидоры в саду и какие консервы можно делать из помидоров.

Когда и как часто собирать помидоры

Плоды начинают созревать через 45–60 дней после цветения. Скорость созревания зависит от сорта и погоды. Помидоры можно собирать на разных стадиях созревания — в зависимости от их назначения, но плоды, созревающие на растении, являются наиболее ценными в своем классическом виде. Урожай томатов (в зависимости от сорта) может длиться с июля по октябрь.

Помидоры нужно собирать 2-3 раза в неделю, желательно утром, когда солнце еще не сильно греет.

Посадка помидор: выбираем сорт, подготовка почвы и уход

Какие помидоры подходят для сбора

Спелые помидоры наиболее ароматны и имеют интенсивный цвет (красный, желтый или оранжевый — в зависимости от сорта).

Цветоносы у хорошо окрашенных плодов легко обламываются в месте утолщения. Помидоры подходят для непосредственного употребления в пищу, к сожалению, долго хранить их нельзя, так как они быстро теряют твердость.

Поэтому, если мы хотим хранить их дольше, мы должны собирать их с куста, когда они только начинают краснеть.

Мы собираем последние плоды до того, как они созреют (когда они «горят»), чтобы защитить их от мороза. Они легко созреют на подоконнике в домашних условиях. Зеленые помидоры ядовиты из-за содержащихся в них веществ (теряет все свои вредные свойства под воздействием температуры), они должны созревать на солнечном подоконнике. Томаты чувствительны к низким температурам, поэтому хранить в холодильнике не рекомендуется.

Чтобы ускорить созревание томатов, можно рядом с ними положить яблоко или банан (они выделяют этилен). Стоит помнить, что помидоры быстро созревают при 25 градусах Цельсия, а процесс останавливается при температуре ниже 12 градусов Цельсия.

Помидоры — отличный ингредиент в любой диете. Они обладают низкой энергетической ценностью и низким содержанием белка, но являются богатым источником витаминов и минералов. Своим красивым цветом они обязаны каротиноидам, натуральным красителям растений, которые являются провитаминами А. Среди них целых 83 процента.

Красный ликопин. Это активный антиоксидант, соединение, особенно ценное для здоровья человека, поскольку оно подавляет развитие раковых клеток и защищает от сердечных приступов. Плод содержит большое количество витаминов C, B1 и B2. Помидоры — хороший источник минеральных элементов, особенно калия, кальция, фосфора, магния и железа.

Травы и декоративные злаки в ландшафтном дизайне

Травы и декоративные злаки в ландшафтном дизайне

Какие овощи можно и нельзя сажать рядом друг с другом

Какие овощи можно и нельзя сажать рядом друг с другом