в , ,

Когда убирать лук: подходящее время для сбора и сушка

Сбор и хранение лука: советы по уборке лука. Время сбора урожая зависит от нескольких различных факторов, таких как сорт и метод выращивания. Что касается хранения, следующие советы от dachaproekt.ru на вес золота.

Когда убирать лук: подходящее время для сбора

Когда вы можете собрать лук, зависит, среди прочего, от того, какой сорт был выбран и когда лук был посеян или посажен. Можно грубо сказать, что в зависимости от сорта лук, посаженный весной, готов к сбору в период с июля по сентябрь. Луковицы, посеянные осенью на зиму, созревают на следующий год, а собирать урожай можно уже в июне. Лук, посеянный семенами в конце лета или весной, можно собирать на четыре-шесть недель раньше.

Распознать спелый лук — не большое искусство. Если по крайней мере треть листвы выглядит желтой или коричневой, а остальная опустилась на землю, вы можете собрать лук. В жаркие летние месяцы лук начинает готовиться к зиме, перемещая питательные вещества от листвы к луковице. Логическое следствие: листья увядают, а клубень становится вкусным и готовым к уборке.

Сбор урожая лука: дождитесь хорошей погоды

Чтобы немного ускорить этот процесс, вы должны ослабить луковицы в земле с помощью копающей вилкой и слегка поднять их перед сбором урожая, чтобы корни больше не были прочно закреплены в земле. В результате этой меры происходит рост, и луковицы вытягивают питательные вещества непосредственно из листьев. С другой стороны, перегиб листьев не дает никаких преимуществ.

В идеале, вы должны начать собирать лук в хорошую погоду. В сырую же существует высокий риск гниения, так как собранный урожай должен сначала высохнуть в течение примерно десяти дней. Для сушки лука подойдет защищенное пространство под крышей гаража или подобном помещении. После сбора урожая удалите рыхлую кожуру и почву с лука. Совет: чтобы обеспечить равномерную сушку, переворачивайте лук каждые два дня. Примерно через десять дней — если погода не слишком хорошая — вы можете принести лук в дом.

Хранение лука: прохладное, темное и сухое помещение

Если вы хотите сохранить урожай, вы должны сначала найти подходящее место для хранения. Идеальные условия в комнате с температурой 1 градус Цельсия и влажностью 70 процентов. Так как эти условия обычно не найти в домашних условиях, они служат только в качестве руководства. Достаточно использовать прохладное, темное и сухое хранилище. Место также должно быть хорошо проветрено. Темнота особенно важна, так как свет ускоряет прорастание луковицы.

Регулярно проверяйте луковицы на наличие побегов и гниение, при необходимости разбирайте их

Луковицы лучше всего хранить в воздухопроницаемой корзине, ящике или в сетке, а не в воздухонепроницаемом контейнере, таком как пластиковый пакет. Большинство видов лука можно хранить до шести месяцев.

Когда убирать чеснок: сбор и сушка чеснока

Когда убирать чеснок: сбор и сушка чеснока